โซเดียมคาปรีเลตเป็นสารเคมีเสริมอเนกประสงค์ที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา อาหาร และเคมี โซเดียม คาปรีเลตทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้คงตัว และสารกันบูดที่ดีเยี่ยม แสดงให้เห็นประสิทธิภาพที่โดดเด่นในการเพิ่มประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ ด้วยโครงสร้างโมเลกุลที่เสถียร ความสามารถในการละลายน้ำที่ดีเยี่ยม และความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดี ทำให้ควบคุมระดับ pH ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มความเสถียรโดยรวมของสูตร
ในภาคเภสัชกรรม โซเดียม คาปรีเลตทำหน้าที่เป็นตัวกลางที่สำคัญในการสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะและยาต้านเชื้อรา นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นสารปลดปล่อย-อย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยยืดระยะเวลาการรักษาของยา ภายในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกใช้เป็นสารกันบูดและอิมัลซิไฟเออร์ที่ปลอดภัยเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และปรับปรุงคุณภาพทางประสาทสัมผัส นอกจากนี้ โซเดียม คาปรีเลตยังทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งการกัดกร่อนในของเหลวในงานโลหะ ปกป้องอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์
